
Nu we toch bezig zijn met de log dan ook maar gelijk een recepten hoekje gemaakt.
Heb je lekkere of leuke tips over soepen, sauzen, groenten, taarten enz enz.
Zet ze op de site.
Net zoals bijv het recept van kruiden olie die de kinderen konden maken met Hetty op de open dag.
Neem een klein flesje olijf- of zonnebloem olie.
Doe daar wat verse kruiden in, bijv salie, thijm, rozemarijn.
Schud een paar keer met het flesje en doe dat dagelijks 2 weken lang.
Als de olie is ‘getrokken’ net soep dan zeef je de kruiden eruit.
En dan kan je er een heerlijke dressing van maken voor over de sla of een lekker stukje vlees in bakken.
Eet smakelijk !
Schil de pastinaken en snijd ze in kleine brokjes
Snipper wat uien en knoflook
Doe olie in de pan en fruit ui en knoflook
Vermeng de pastinaakblokjes met de ui en knoflook
Doe er 2 groentebouillonblokjes bij en een liter water
Laat ongeveer 20 minuten koken op een laag vuur en pureer de massa
Vermeng een klein potje room met mosterd en roer dat door de soep
Strooi wat peper en zout op de soep en roer er nog wat peterselie door
Heerlijk met zuurdesem brood !!!!